Hepatopatie je obecný termín pro postižení jaterní tkáně. Nejčastěji jsou játra poškozena viry, alkoholem nebo otravami. Zatímco zdravá strava pomáhá játra regenerovat, alkohol, živočišné bílkoviny a tuky je velmi ohrožují. Protože jsou játra první zpracovatelskou a čisticí stanicí látek, které krev přináší ze střev, je v případě jejich onemocnění velmi důležité:
- Vyloučit ze stravy takové pokrmy, které játra nadměrně zatěžují.
- Vyhýbat se alkoholu, protože existuje i hepatopatie způsobená jeho konzumací.
- Je-li to možné, neužívat farmaka a nejíst potraviny znečištěné látkami, jako jsou pesticidy a různé umělé přísady. Játra je musí všechny neutralizovat a likvidovat.
Konzumujte :o)
Ovoce, celá zrna, listovou zeleninu, hroznové víno, jablka, slívy, třešně, mišpule, artyčoky, cibuli, kyselé zelí, ředkvičky, tapioku, tamarindu, med, lecitin, pivovarské kvasnice (pangamin), olivový olej.
Omezte nebo vylučte :o(
Alkohol, všechny tuky, proteiny, sůl, salám, slaninu, měkkýše, maso, smetanu, máslo, smažené potraviny, koření.